廚房本應(yīng)是飄香的溫暖角落
卻可能因廚具操作失誤
瞬間變成險(xiǎn)境
近期，幾起因高壓鍋引發(fā)的意外
讓人心頭一緊
據(jù)中央電視臺(tái)新聞?lì)l道消息
近日
一段江西網(wǎng)友上傳的
“高壓鍋突然爆炸” 的視頻
在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議
（高壓鍋發(fā)生爆炸。圖源：中央電視臺(tái)新聞?lì)l道）
視頻畫面顯示
女主人正在家中忙碌
她剛從廚房走出
打開冰箱門準(zhǔn)備取食材的瞬間
留在灶上的高壓鍋突然發(fā)生爆炸
廚房傳來(lái)一聲巨響
（高壓鍋爆炸瞬間。圖源：中央電視臺(tái)新聞?lì)l道）
萬(wàn)幸的是，爆炸發(fā)生時(shí)
廚房?jī)?nèi)沒(méi)有人
此次意外并未造成人員受傷
無(wú)獨(dú)有偶
1月4日
河北保定一女子
在家用高壓鍋燉肉時(shí)
也遭遇了高壓鍋爆炸的意外
據(jù)了解，發(fā)生爆炸的高壓鍋
是受傷女子幾年前購(gòu)買后
第一次使用
爆炸導(dǎo)致她的臉部和頸部
被高溫蒸汽燙傷，所幸傷勢(shì)不重
（受傷女子。圖源：中央電視臺(tái)新聞?lì)l道）
消防試驗(yàn)
高壓鍋是廚房中
高效烹飪的好幫手
但隱藏的安全隱患也不容小覷
消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥，模擬日常使用中食物殘?jiān)氯箟和ǖ赖某Ｒ?jiàn)場(chǎng)景，隨后按照正常流程對(duì)高壓鍋進(jìn)行加熱。
（消防員模擬日常使用中食物殘?jiān)氯箟和ǖ赖某Ｒ?jiàn)場(chǎng)景。圖源：揚(yáng)州消防）
加熱數(shù)分鐘后，鍋內(nèi)壓力持續(xù)升高，突然傳出一聲悶響，高壓鍋被猛烈沖開，高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。
（高壓鍋發(fā)生爆炸。圖源：揚(yáng)州消防）
試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的墻面、桌面布滿了食物殘?jiān)退疂n，旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。消防員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量發(fā)現(xiàn)，噴濺范圍可達(dá)兩三米，若此時(shí)有人在旁，極有可能造成大面積燙傷。
消防提示
高壓鍋在使用前
要檢查排氣閥與安全閥是否暢通
密封圈是否完好
鍋蓋鍋身是否閉合正常
（示意圖）
使用中要控制食物量
不超鍋體三分之二
加熱時(shí)專人看護(hù)不離場(chǎng)
開蓋前確認(rèn)完全泄壓
同時(shí)，還要定期更換老化密封圈
從源頭上規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)
為了能平安享用美食
請(qǐng)您一定要謹(jǐn)記
廚房用火不離人
正確使用高壓鍋
別讓自己家里多出一枚“炸彈”
下面這些注意事項(xiàng)請(qǐng)查收
綜合：中國(guó)消防、揚(yáng)州消防、央視新聞