廚房本應(yīng)是飄香的溫暖角落
卻可能因廚具操作失誤
瞬間變成險(xiǎn)境
近期,幾起因高壓鍋引發(fā)的意外
讓人心頭一緊
據(jù)中央電視臺(tái)新聞?lì)l道消息
近日
一段江西網(wǎng)友上傳的
“高壓鍋突然爆炸” 的視頻
在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議
(高壓鍋發(fā)生爆炸。圖源:中央電視臺(tái)新聞?lì)l道)
視頻畫面顯示
女主人正在家中忙碌
她剛從廚房走出
打開冰箱門準(zhǔn)備取食材的瞬間
留在灶上的高壓鍋突然發(fā)生爆炸
廚房傳來(lái)一聲巨響
(高壓鍋爆炸瞬間。圖源:中央電視臺(tái)新聞?lì)l道)
萬(wàn)幸的是,爆炸發(fā)生時(shí)
廚房?jī)?nèi)沒(méi)有人
此次意外并未造成人員受傷
無(wú)獨(dú)有偶
1月4日
河北保定一女子
在家用高壓鍋燉肉時(shí)
也遭遇了高壓鍋爆炸的意外
據(jù)了解,發(fā)生爆炸的高壓鍋
是受傷女子幾年前購(gòu)買后
第一次使用
爆炸導(dǎo)致她的臉部和頸部
被高溫蒸汽燙傷,所幸傷勢(shì)不重
(受傷女子。圖源:中央電視臺(tái)新聞?lì)l道)
消防試驗(yàn)
高壓鍋是廚房中
高效烹飪的好幫手
但隱藏的安全隱患也不容小覷
消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥,模擬日常使用中食物殘?jiān)氯箟和ǖ赖某R?jiàn)場(chǎng)景,隨后按照正常流程對(duì)高壓鍋進(jìn)行加熱。
(消防員模擬日常使用中食物殘?jiān)氯箟和ǖ赖某R?jiàn)場(chǎng)景。圖源:揚(yáng)州消防)
加熱數(shù)分鐘后,鍋內(nèi)壓力持續(xù)升高,突然傳出一聲悶響,高壓鍋被猛烈沖開,高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。
(高壓鍋發(fā)生爆炸。圖源:揚(yáng)州消防)
試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的墻面、桌面布滿了食物殘?jiān)退疂n,旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。消防員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量發(fā)現(xiàn),噴濺范圍可達(dá)兩三米,若此時(shí)有人在旁,極有可能造成大面積燙傷。
消防提示
高壓鍋在使用前
要檢查排氣閥與安全閥是否暢通
密封圈是否完好
鍋蓋鍋身是否閉合正常
(示意圖)
使用中要控制食物量
不超鍋體三分之二
加熱時(shí)專人看護(hù)不離場(chǎng)
開蓋前確認(rèn)完全泄壓
同時(shí),還要定期更換老化密封圈
從源頭上規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)
為了能平安享用美食
請(qǐng)您一定要謹(jǐn)記
廚房用火不離人
正確使用高壓鍋
別讓自己家里多出一枚“炸彈”
下面這些注意事項(xiàng)請(qǐng)查收
綜合:中國(guó)消防、揚(yáng)州消防、央視新聞